Marmiton Brioche Rencontre

Moi je suis Bordelaise et je connais plus ça que les autres! jusqua présent ca ressemblait a un cake avec un gout de levure!!!!!! Alors là Lyse! Elle déchire vraiment cette brioche! Jai essayé des tas de recettes, mes brioches étaient mauvaises et compactes Ohhh MERCI Tyeffe cest adorable! A très vite au travers de nouveaux tests de recettes, alors! la prochaine fois je la teste aux pépites de chocolat. En réalité, javais limpression de dégazer un pot de colle!! toutefois, jai persévéré et oh miracle, la pâte a bien poussé! mais je suis dune nature sceptique et jai attendu la sortie après cuisson et de suite mon mari et moi lavons goutée : UNE PETITE MERVEILLE! je ne suis pas une spécialiste mais je pense que mes œufs étaient trop gros ; la prochaine fois jessaierai de nen mettre que 4 ce qui équivaudrait à 5 petits. Juste une petite astuce pour vos lectrices : jai simplement divisé la pâte en 2 et mis lune dans un moule silicone, lautre dans un moule antiadhésif ; il semble que le moule en silicone ait besoin de 5 minutes de cuisson en plus. Il est minuit et je salive déjà à lidée du petit déj qui nous attend demain matin, enfin tout à lheure! Continuez à nous régaler! mille merci. Mon secret? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise! Je viens de sortir 1 brioche plus 6 petites il nen reste plus que 4. Je viens de faire la recette et rien quà la regarder elle me fait envie et est juste magnifique Merci Anne Bonne et heureuse année 2016 à vous!! 3. Passionnée de nature et dexploration, cest tout naturellement que jai posé mes valises dans ce département aux mille et une richesses. Juste javais plus de sucre perlé, donc jai mis des pépites de chocolat, et cétait très bon La veille verser 700 gr de faisselle dans une passoire en nylon à égoutter au-dessus dun saladier. Ou encore poser un Linge fincompresse dépliée dans une passoire posée dans un saladier puis déposer la faisselle dedans. Il est vraiment très réussi! Un vrai travail de pro! merci pour cette belle recette et pour le site en général! .